Mit seiner frischen, kreativen Küche zaubert Sebastian Rabe seinen Gästen regelmässig ein Lächeln ins Gesicht. Was durchaus beabsichtigt ist: «Essen soll Spass machen», sagt unser Küchenchef. Auf den Tisch kommt übrigens, was im engsten Umkreis produziert wird, denn der Bezug zur Region wird bei uns gross geschrieben.