Hotel Caspar Muri
Buchen

Tisch buchen:

Adler Weinabend “Spargel und Wein”

Die Spargelzeit ist endlich da, und wir haben ein verlockendes, 4-gängiges Spargelmenü für Sie zusammengestellt! Und damit nicht genug: Passend zum Menü präsentieren zwei Schweizer Top-Winzer ihre Weine persönlich. Aus dem Wallis kommt Clément Luisier, der aktuelle Schweizer Nachwuchswinzer des Jahres 2024 laut dem renommierten Gault&Millau, und vom Zürichsee Robert Irsslinger, sein Vorgänger.

Wann?Mittwoch, 22. Mai 2024, ab 18.00 Uhr
Wo? Gaststube Adler 
Menü?

Spargeltarte
Holunder | Kräutersalat | Käse
***
Saibling
Spargelschaum | Erbsenragout
***
Perlhuhnschenkel gefüllt mit Morchelfarce
Grillierter weisser Spargel | Petersilien-Kartoffelcreme
***
Mascarpone
Zitrone | Salzkaramell | Erdbeeren

Preis?4-Gang-Menü inklusive Weinbegleitung | CHF 115
4-Gang-Menü ohne Weinbegleitung | CHF 84
Weinbegleitung pro Glas | CHF 7

ZUR RESERVATION
Flyer